チーズケーキ失敗しちまいました…。生地を入れすぎて膨らみすぎてしまい焦上の方がげ

チーズケーキ失敗しちまいました…。生地を入れすぎて膨らみすぎてしまい焦上の方がげてきたので、焦げてきた部分を取り除いていたらこんな姿に。生クリームを乗せてごまかそう。右は余った生地を耐熱皿に入れて焼いたやつです。理想的な焼き上がりだ…。

10ｲｲ!! 0ﾅｲﾜｰ 5コメント

だいぶ膨らんだから生地は型の六七割くらいまでだなあ、次は失敗しないだろう。

2025年01月01日 13時08分

クリームのせちゃったらわからんから大丈夫やで！これはフワフワで美味しそう！

2025年01月01日 13時35分

つおさんありがとやで！やはり作ってみないとわからないことは多いね…。

2025年01月01日 13時38分

ちゃんとよく焼けてて美味しそう！
スフレチーズケーキ大好きだから自分も時々作るけど、生地入れすぎにしてしまうとめちゃくちゃ膨らむからビビる
片方に偏って膨らみながら割れたりなんかするとここの大地に一体何が起きたのか…ってなる

2025年01月01日 15時05分

おお、よい肉さんは先輩だったのですね！
こんなに脹らむものとは思わず、いっぱい入れてしまいました。半分にして２回焼けばよかったと後悔です…。
スフレの大地はデリケートなのですね。

2025年01月01日 15時33分