2位
5ｲｲ!!
ピリ辛鶏団子みそ鍋、長芋のキムチ和え。
お酒は新潟のN-888です。1200回にも及ぶ試醸の末、888回目のものが理想の味に一番近くなったことから、この名前になったそうです。ワインのような華やかな味わいで、すいすい飲めてしまいます。
お鍋はにんにくを利かせたピリ辛味噌味で、お鍋が進みます。鶏団子には飾り切りしたしいたけの切れ端、長ネギと大葉のみじん切り、生姜を混ぜているので味わい深いです。我ながら鶏団子作りがうまくなったものだ。
和え物は薬味たっぷりがおいしいです。これまたお酒が進みます。
