みそ(シリコン製)

2022年10月19日 19:25

栗ごはん、ジャーマンポテト、大根と舞茸のサラダ、里芋のからしマヨ醤油和え。
秋の味覚栗ごはん。ほっこりと甘い栗がたまりません。
ジャーマンポテトはじっくりじゃがいもを焼いて、にんにく醤油で味付けしました。マスタードで辛味をはちみつで甘みもプラスしています。
ごま油で焼いた舞茸にお酢、生姜チューブ、醤油でドレッシングにしました。鰹節も入れて味わい深いです。ごま多めがおいしいです
里芋はレンチンして皮を剥き、マヨネーズ、醤油、からし、にんにくチューブで味付けしました。これもまたごまがよく合います。ねぎもさっぱりしてよし。