タイトルの通り。自分用メモにレシピのページとかをまとめてみる。
・ラーメンのレシピ色々（http://akiueo.hatenablog.com/entry/recipe-ramen201405）
・スープのレシピ集（http://matome.naver.jp/odai/2134…続きを見る
レシピタグがついた日記
ラーメン作ろうと思ったので色々メモしてみる
シメジ入りきつねうどん
いろいろ試行錯誤して作ったきつねうどんの作り方ですが、気が付くとどうも世間のきつねうどんとはちょっと外れたところにたどり着いてました。
という訳で、レシピ掲載です。
1.油揚げを煮ます。うどん汁で煮ても…続きを見る
ポトフが化けたなんちゃってポタージュ
1.
まずポトフを作ってください。大雑把に作るなら、野菜と肉をコンソメキューブを入れて煮ればいいだけなので簡単なものです。ケチャップ、ソース、マヨネーズ、辛子など、好きなソースを付けて前夜は普通にお召し…続きを見る
レシピ：豆腐と塩鮭の熱々土鍋茶漬け
1.一人用の小さな土鍋に豆腐と水を入れます。水の量は豆腐と一緒に鍋に入れた段階で口切りより少し少なめ程度。
2.ご飯は水洗いして粘りを取っておきます。塩鮭は焼いてほぐしておきます。皮が好きな方は、パリっ…続きを見る