お大豆んタグがついた日記

2017年08月31日 19時11分

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今回の対談相手はこの方。発酵界の未来を背負って立ちそうな雰囲気を醸し出している、発酵界唯一の公認ゆるキャラ。お大豆ん氏です。
ゆるキャ…続きを見る

2017年08月29日 22時02分

発酵食品の記録 7

発酵技師の緒方さんが発酵ラボの面々にも秘密裏に行い始めたプロジェクトお大豆ん。

それはゆるキャラブームに乗っかり損ねた、お大豆んなるゆるキャラを復活させよう、というかなり無茶なものでした。
商業主…続きを見る

2017年08月27日 20時43分

発酵食品の記録 6

少し前にゆるキャラブームなるものがありましたが、実は発酵界でもゆるキャラを誕生させようという試みがありました。あの無駄に伸びる納豆もどきは違いますよ。あれは発酵界非公認のものです。

我らが発酵界公…続きを見る