豚の角煮、豆腐のトマトチーズグラタン、タラモサラダ、たたきごぼう。じっくり煮

2020年09月21日 18:56

豚の角煮、豆腐のトマトチーズグラタン、タラモサラダ、たたきごぼう。
じっくり煮込んだ角煮は柔らかく、味が染みてておいしいです。からしとたっぷりの薬味で食べると格別。
豆腐とトマトとチーズは相性抜群です。
タラモサラダには大葉と水切りヨーグルトを入れたのでさっぱりした味になりました。
たたきごぼうはすりごまがいい風味をしています。