Ｘで味噌の公式アカウントが、夏は普通の味噌も即席味噌も冷蔵庫入れてくれって書いて

Ｘで味噌の公式アカウントが、夏は普通の味噌も即席味噌も冷蔵庫入れてくれって書いてるの見てハッとした。うちの即席味噌常温保存しとる〜〜。
たまーにお腹ゆるくなるのこいつのせいか…？

1ｲｲ!! 0ﾅｲﾜｰ 9コメント

なんなら冷凍庫入れても良いって聞いたことある

2024年08月17日 23時31分

なんと、そいつは初耳です。即席味噌は常温で大丈夫と思ってしまいますよね。

2024年08月18日 00時32分

スーパーとかで売ってるアルコール（酒精）で発酵を止めているものは本来の味噌が持つ高度な制菌能力を発揮できないので基本冷蔵庫がいいしc⌒っ'ω')っ酵母が生きてる味噌は過発酵して酸味が出る：黒くなる可能性が高くなるからそちらもコントロールしたほうがよいだわ

2024年08月18日 01時07分

卜ルハンさんなるほど、凍らないってことか〜。保存食で置くなら冷凍庫のがよさそう。

2024年08月20日 06時18分

みそ(塩漬け)さん発酵のやつらも猛暑には耐えられなんだなぁ。

2024年08月20日 06時19分

inalさんへぇへぇボタン連打(ﾉｼ 'ω')ﾉｼ
スーパーのやつ発酵止めてるの知らんかった。
田舎の味噌やで量り売りで買うのと匂いが違うと思ってたけど、そういうことか〜。
お勉強になるわφ(..　)

2024年08月20日 06時24分

発酵食品も意外と繊細な奴らなのな〜

2024年08月20日 06時25分

2024年08月20日 22時51分

ｳｰﾀﾝさん繊細さ皆無でしょ！( ‘д‘⊂彡☆))Д´) ﾊﾟｰﾝ

2024年08月27日 17時45分