Ｘで味噌の公式アカウントが、夏は普通の味噌も即席味噌も冷蔵庫入れてくれって書いて

Ｘで味噌の公式アカウントが、夏は普通の味噌も即席味噌も冷蔵庫入れてくれって書いてるの見てハッとした。うちの即席味噌常温保存しとる〜〜。
たまーにお腹ゆるくなるのこいつのせいか…？

1ｲｲ!! 0ﾅｲﾜｰ 9コメント

なんなら冷凍庫入れても良いって聞いたことある

2024年8月17日 14時31分

なんと、そいつは初耳です。即席味噌は常温で大丈夫と思ってしまいますよね。

2024年8月17日 15時32分

スーパーとかで売ってるアルコール（酒精）で発酵を止めているものは本来の味噌が持つ高度な制菌能力を発揮できないので基本冷蔵庫がいいしc⌒っ'ω')っ酵母が生きてる味噌は過発酵して酸味が出る：黒くなる可能性が高くなるからそちらもコントロールしたほうがよいだわ

2024年8月17日 16時7分

卜ルハンさんなるほど、凍らないってことか〜。保存食で置くなら冷凍庫のがよさそう。

2024年8月19日 21時18分

みそ(除菌もできる)さん発酵のやつらも猛暑には耐えられなんだなぁ。

2024年8月19日 21時19分

inalさんへぇへぇボタン連打(ﾉｼ 'ω')ﾉｼ
スーパーのやつ発酵止めてるの知らんかった。
田舎の味噌やで量り売りで買うのと匂いが違うと思ってたけど、そういうことか〜。
お勉強になるわφ(..　)

2024年8月19日 21時24分

発酵食品も意外と繊細な奴らなのな〜

2024年8月19日 21時25分

2024年8月20日 13時51分

ぽぅぽさん繊細さ皆無でしょ！( ‘д‘⊂彡☆))Д´) ﾊﾟｰﾝ

2024年8月27日 8時45分