たり太郎

揚げてから穴開けるくらいしか浮かばないなぁ
それか薄くしてカットしてソフトに刺すか

2024年05月12日 15時03分

inal

たり太郎さん 基本手間ぁかけて値段上げるーはしたくないのよねぇc⌒っ'ω')っからーげ丁寧に揚げて売るだけで一日がおわるかんなぁ。。。　加工するん=衛生的リスクが高まる　だしのぅ。　でも、穴開けるはいいかも！日本食研ん担当にソフトクリームの入れ物としてアンパン加工できないかきいてみるわぁ

2024年05月12日 16時16分

いとくず

紙コップの浅いやつの底にパンを入れてソフトを絞るしか思い浮かばぬ

2024年05月12日 20時58分

inal

いとくずさん いとくんーー　それも考えたのだけど、“安っぽさ”が出てしまうのよね。手軽さは売りやすいけれど、、c⌒っ'ω')っ需要単価に似合う様式は必須。　紙コップ式だと　あんぱんハーフカット＋小ソフトで400ー５００円くらいが限度で、カットの手間は上記に200円必要だから合わない。　　原価の上昇で−１、持った見た目の宣伝効果＋１、オペレーションの短縮で＋１、６００円単価、予備調理３分、提供まで最短２分ー受注生産で５分。　　100均のバガスの容器でちょっと出してみて、売れるようなら１０００単位で容器発注するかなぁなぁ

2024年05月13日 13時07分

いとくず

すごい！勉強になります。。

2024年05月13日 20時30分