つおの日記 2024年12月14日 18時49分 週末おやつ部 業務用のマスカルポーネが手に入ったのでたっぷりと使用した贅沢なティラミスを作りますた なんと18cmスクエアサイズ！ティラミスは色んなレシピがあるけど今回は濃厚に作りたかったのでマスカルポーネ､カスタード、生クリームを硬めに立てた物をブレンド！これでゼラチンなどを入れなくても保形性ばっちりのケーキが誕生する！この前買ったベイリーズを少しアクセントとして入れたらとっても美味しくできますた！
みそ(及び腰)
完ぺきなティラミス！ちょっとの香り付けでも大きく印象が変わるよね
私も年末帰省したらチーズケーキ作るぞ！
2024年12月14日 18時55分
にゃかぴぽ？
本当ゆるくない感じだね！ケーキみたい＾＾いいね！
苦めコーヒーと一緒に食べたい感じ
2024年12月14日 19時20分
Кисочка
クリーム系リキュールかぁ！美味しそう！
2024年12月14日 20時09分
つお
みそ(及び腰)さん 食べ物って意外と香りだけでだいぶ美味しさ変わるのよね！チーズケーキは失敗が少なくて美味しいから好きやで！
2024年12月14日 22時14分
つお
にゃかぴぽ？さん 保形性があってくちどけ滑らかなのが好みでして！コーヒーを全然知らないから詳しくなりたいと思ってる！このティラミスにもっと合うコーヒーがあるんじゃないかと探求心が！
2024年12月14日 22時16分
つお
Кисочкаさん ラム酒とか入れても美味しいよ！本場はマルサラ酒を使うみたいだね！
2024年12月14日 22時17分
よい肉
これも美味そう〜！大体こんな綺麗にカットできる？？すごくね？？
コストコのティラミスイマイチだったのでお口直しにください
2024年12月22日 02時06分
つお
よい肉さん フリマサイトで3500円くらいで買ったちゃんとしたとこのカステラ包丁を研ぎなおして復活させたのがお菓子カットする時ほんまに役立ってる！すんごい美味しくできたけどコーヒーに詳しくないからもっとこのケーキにあうコーヒーシロップがあるんじゃないかと思ってる
2024年12月22日 09時48分