ゆにこーん

パスタ入れる前に煮汁入れると上手く乳化出来るけどパスタがベタつく
パスタ入れた後に煮汁入れるとパスタが邪魔で上手く乳化出来ない
それ以前にニンニクの香りと唐辛子の辛さが上手く出せない

2017年11月18日 12時20分

ずっきーに

コツは弱火でやるんやで＼(^ω^)／

2017年11月18日 12時21分

ゆにこーん

そうです火加減が難しいです
ニンニクの香りはもう少しで納得出来そうです（近所迷惑になるぐらい香りを広げたい）
しかし辛さが弱い

2017年11月18日 12時25分