肉シュウマイ、水菜のサラダ。お肉たっぷりのシュウマイ。お肉の下味はオイスター

2025年03月22日 18:43

肉シュウマイ、水菜のサラダ。
お肉たっぷりのシュウマイ。お肉の下味はオイスターソースや醤油や砂糖、隠し味に台湾のスパイス五香粉も入れてみました。ちょっとエスニックっぽい、何もつけなくてもなかなかおいしいシュウマイです。酢醤油と辛子ももちろん合います。
水菜のサラダはごま油とサラダ油、それに醤油とお酢と砂糖、たっぷりのごまと鰹節で和えました。お肉の脂をやわらげてくれるさっぱりサラダ。