たらこスパ、カブの葉とじゃこの野沢菜ラー油炒め、それをドレッシングにした豆腐サラ

2023年04月29日 12:54

たらこスパ、カブの葉とじゃこの野沢菜ラー油炒め、それをドレッシングにした豆腐サラダ。
おうちたらこスパ、大盛り。オリーブオイルでじっくりとにんにくとねぎとセロリの葉を炒めて香りを出しました。味付けはたらこの塩気と麺の茹で汁、仕上げのバターと醤油。それだけとは思えない旨味があります。
カブの葉とじゃこをごま油でじっくり炒めて、野沢菜ラー油、めんつゆで味付けしました。ごまもたっぷり。ご飯のおかずにもぴったりなこれに、お酢、追いラー油、醤油で味付けして食べるドレッシングみたいにしました。豆腐とよく合う。