土日に作りおきできたり、冷凍できるおかずをいくつか作ったので写真をアップします。

１．なすのレモンマリネ

オレンジページ掲載のレシピで、冷凍して1ヵ月くらいはもつらしい。

２．ほうれん草とコーンのマスタード和え

同じくオレンジページ。冷凍OKです。
オレンジページに掲載されていたこの2品は、酸味が強いのでなかなか優秀な副菜です。

３．セロリの油味噌炒め

レシピはこちら　http://cookpad.com/recipe/1407451
ミソの香りが素晴らしい！　セロリって意外と安いし、独特の香りにハマりそう。
今度また、大量につくってみようと思ってます。

４．きのこの洋風常備菜

レシピはこちら　http://cookpad.com/recipe/1302440
どんなきのこでもOKらしいので、安売りしてる時に買って作りおきしておくといいかも。
たんぱくなお肉とかにソースがわりに使うとよさそう。

５．牛丼の具

どのレシピか忘れたんですが、これが近い感じ。　http://cookpad.com/recipe/1457575
お弁当にも使いやすいように、にんにくとかは入れませんでした。甘み強め。
牛丼ってお店でいろんな具と合わせられてるから、アレンジを考えやすくてオススメ。


そんな作りおきメニューで作ったのが今日のお弁当です。
きのこの洋風常備菜と牛丼の組み合わせが良い感じー。
土日に作って1週間のおかずに使うって、サイクルとして続けやすそうですな。