世界に名を轟かせる天才発酵技師、緒方氏の朝は早い。冬であろうとも日が上る前のには目覚めてランニングをこなす。
その足取りは踊るように軽やかで、日々の激務による疲れなど微塵も見えない。およそ6キロの道の…続きを見る
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天才発酵技師 緒方の日常