りそうのからーげ串←→じっさいのからーげ串
（仕上げ前 ここからの加熱で個体差を埋める）
c⌒っ'ω')っ肉のｇでいうと左が105、右が115
原料が上がってるけぇ、100で抑えないといけないのに概ね115になっとぅ。。。むむ。。。
ちな、色が違うんは部位に依る加熱工程の違い（熱伝達と放射の時間差）から。仕上げをすると殆ど同じ色になるだよう。
りそうのからーげ串←→じっさいのからーげ串
（仕上げ前 ここからの加熱で個体差を埋める）
c⌒っ'ω')っ肉のｇでいうと左が105、右が115
原料が上がってるけぇ、100で抑えないといけないのに概ね115になっとぅ。。。むむ。。。
ちな、色が違うんは部位に依る加熱工程の違い（熱伝達と放射の時間差）から。仕上げをすると殆ど同じ色になるだよう。
inal
ポジティ部さん ヾ[︺︺]'ω')っきっちんかーあいなるでうりつけにいくね（横揺れに弱いから揚げてると酔う
2022年09月19日 18時33分