なんか似てるから白味噌でドリアとか作ってみたいんですけど、どうなんですかね

乳製品と味噌は相性がいいので、今の季節はたけのことか入れて和風ドリアにするのも面白そうです。
ただ白味噌のみでドリアは、白味噌のまろやかさをもってしても難しいと思うので、やはりホワイトソースはちゃんと作りましょう。