2017年09月06日 21時22分
発酵友人 その7 チーズさん
タグ: チーズ
主に牛乳を乳酸菌で発酵させると、女性に大人気のチーズさんになります。発酵を伴わないチーズも中にはありますが、そのあたりは知らないふりをしてください。大人の処世術というやつです。
ねっとりとした色気のカマンベールさんや、独特な香りに好奇心を刺激されるブルーさんなどその姉妹はたくさんいます。
小洒落たお店では外国生まれの彼女たちに出会えることもありますが、皆さんにとって馴染みのない味であることもあります。本場の味というやつですね。
かくいう私も、外国生まれのブルーさんと初めて出会ったときにはなかなか馴染めませんでした。においがもう、食べ物のにおいではないように感じたんですよね。あえて言葉で表現しない方がいいような、そんなにおいなんですよね。
最初は思わず顔をしかめた私でしたが、外国特有のセンスをもった彼女の話術に乗せられて楽しくお喋りしているうちに、においも気にならなくなっていきました。むしろこれはこれでいい香りではないかとすら思うようになりました。
なにものもおそらく、初対面の印象だけで判断するのはもったいないですね。何度か関わってみないと見えてこない側面もあります。側面どころかもっと深い部分まであったりします。
つまり、第一印象が神経質そうとか真面目そうとか感じる人であっても、ひょっとしたらどこか面白いところもあるかもしれないということです。
みそ(鳩胸)
ももぴゃさん
チーズさんと関係なくなってますもんね。
2017年09月06日 21時33分