インタビュー
自分なりの“こだわり”を教えてください!
酒の飲み方ですが
バーカウンターには私物はライターとタバコだけしか置かない。バーテンダーをやっていた身からすると、カウンターにスマホ置いて猫背でポチポチ…はつまらない酒の飲み方だと思っています。
酒を楽しみ、空気を楽しみ、ゆっくり流れる時間を愉しむというシンプルさが大事です。
酒の飲み方ですが
バーカウンターには私物はライターとタバコだけしか置かない。バーテンダーをやっていた身からすると、カウンターにスマホ置いて猫背でポチポチ…はつまらない酒の飲み方だと思っています。
酒を楽しみ、空気を楽しみ、ゆっくり流れる時間を愉しむというシンプルさが大事です。