個人でSNSを開発＆運営したいのですが、SNSを開発＆運営するために参考になるネット記事や書籍等ございましたらぜひ、教えていただけませんか？？ちなみにGoogle App Engine javaで開発する予定です。よろしくお願い致します。

SNS運営いいですよねぇ。
個人的に応援します！

ただ、私はSNS運営で成功しているわけではないので、あまり偉そうなことはいえないのですが、あくまで1意見としてご参考にしていただければと思います。

開発の参考としては、技術面は詳しくないのですが、
実装する機能とかに関しては既存SNSの機能を書き出して、その中でプライオリティをつけるのはいいのではないかと思っています。
プライオリティを付ける際に、そのサイトでは、『どんなサービスを目指すかのゴールイメージ』があると、なおいいなと思っております！


運営面に関しては、どのユーザーのためにサービスを運営しているかのペルソナを明確にしておくといいかと思います。
男性or女性向けなのかや、学生or社会人などは1番に明確にすべきだと思います。

もちろん、「両方！」と言う思いもあるとは思うのですが、それをしてしまうと総花的で指針を欠くサービスになってしまう可能性が高いと思っています。

例えば、『男性の学生向けで東京の人向けだ！』とペルソナを決めるとします。
そうすることで、
『デザインは可愛いよりも、カッコイイ系にしよう。また、オフ会や地域情報に関するニュースを発信しよう。』
と言う風に方向性が決まりやすいと思います。