蒼にインタビューくださいの日記

2022年07月24日 16時42分

(多分)人生で初めてお吸い物作った話

唐突にお吸い物が飲みたくなった。

早速レシピを検索すると、今まで作るの大変かと思っていたが、ほぼ出汁スープみたいな感じで簡単らしい。

鰹と昆布どちらの出汁でもいいらしいので、今回は昆布出汁で作ることにした。
出汁は、ちょうどお求め品コーナーで10パック250円で投げ売りされていた高級な奴を購入(運が良い)。
真昆布と利尻昆布をブレンドした奴らしい。どっちも知らん笑

〜材料(4-5人前)〜
水 1L
昆布出汁パック 2P(商品による)
塩 少々
醤油 少々
絹豆腐 1/2
しめじ 適量(商品による)
長ネギ お好みで

作り方は簡単すぎるので割愛。
豆腐とネギは好きなので多めにした。

完成したものがこちら↓




【感想】
お吸い物久しぶりに飲んだけどやっぱ美味いわ。日本料理サイコー。
美味すぎてお代わりした。

汁の味が薄いので具材そのものの味が楽しめた。
豆腐もしめじもネギも美味い(●´ω`●)ンマ

普段の汁物は味噌汁派だけど、これからはちょくちょくお吸い物作るかもしれない。

夜も2杯飲もう。

キー坊

旨そう!今度松茸でやって欲しい!

2022年07月24日 17時24分

蒼にインタビューください

キー坊さん でもお高いんでしょう?

2022年07月24日 19時52分

ねむ肉

澄み渡ってる…!これがプロか

2022年07月28日 20時54分

蒼にインタビューください

ねむ肉さん 原点にして頂点。

2022年07月28日 21時53分