偏食で高い食材も買いたくない、余るからできるだけ少ない材料で、数日に渡って食べられる、ご飯に添えられるものってなるとレシピのレパートリーが大根のそぼろ煮、キーマカレー、肉じゃが、トマトのチーズ焼き、以上に増えない。
ジャガイモは積極的に使いたいけど皮剥きがしにくすぎる。
ピーラーでも手を切るし皮が飛び散るし包丁で練習しようとしても手を切るのが怖くてなかなかできない。
基本ごはん＋おかず一品しか食べないからできるだけ食べ応えのあるやつがいい。
パスタは作り置きできないのが惜しいし仕事から帰る時に帰宅後作るじゃなく既にできたやつが冷蔵庫にないとなんか買ってしまう。
毎日するわけじゃないから手際もなかなかよくならないし未だに分量測ってる。
一人暮らしでハンバーグとかコロッケとか手の込んだ料理って作る必要なく思えるんだけどいつまでたっても簡単な料理しか作らないと全くできるようになってる感覚がないよね…
次のステップがどこなのか分からなくてどうしたらいいかわからない。
リレーみたいな感じで余った食材を基準にレシピ考えてくもんなんだろうけどそんな都合よくレシピ見つからんし検索してるだけでも結構時間取られるのが嫌