みかミントの日記

2021年10月31日 12時49分

セブンイレブンで売ってる物だけで作る本格インドカレー

買う物
・唐揚げ、揚げ鶏、ソーセージなど肉系のホットスナックを好きなだけ
・無糖ヨーグルト
・トマト缶
・ニンニクチューブ
・しょうがチューブ
・ガラムマサラ
・クミンパウダー
・ターメリック
・チリパウダー(辛いの好きなら)
・冷凍みじん切り玉ねぎ

・塩
・サラダ油
・水
1)冷凍みじん切り玉ねぎを凍ったままニンニクチューブとしょうがチューブ入れて油で炒める
2)トマト缶入れてさらに炒める。
3)クミンパウダーとターメリックを小さじ1杯程度入れてさらに炒める
4)水をコップ半分より少な目入れてさらに炒める
5)水分が飛んでモッタリしてきたらヨーグルトを大さじ1〜2杯入れて混ぜながら炒める
6)塩を小さじ1杯程度とガラムマサラ小さじ半分程度入れて混ぜながら味見。
7)水を好きな濃さに入れて混ぜる
8)唐揚げとかその辺を適当に切って入れて炒めて出来上がり(切らなくてもいい)

味付けは塩と油だけなので他の材料は超適当で大丈夫
物足りないな?と思ったら油と塩を入れて調整。

フライパンの方が作りやすい

真夜中

スパイス売ってるんだ、知らなかった

2021年10月31日 13時05分

かぼす

コリアンダーは無いんすか?

2021年10月31日 13時07分

みかミント

ガラムマサラはうちの方は前からあったけど、むしろ単体のクミンやターメリックが置いてあるのにビックリした。

2021年10月31日 13時53分

みかミント

真夜中さん 私もこんなに種類あるの初めて知ったよ。普段、コンビニで調味料の棚なんてみないからな〜。
チューブ調味料は10種類ぐらいあって、その辺のスーパーより揃ってるかも

2021年10月31日 13時55分

みかミント

かぼすさん コリアンダーはシードもパウダーも残念ながら無かった。でもほかのセブンイレブンでパクチー売ってるの見た事ある。

2021年10月31日 13時56分

みかミント

クミン、ヨーグルト無くても大丈夫よ。さらに簡単になるだけ!

2021年10月31日 17時23分

銀歯七本目

勉強になります

2021年11月03日 08時40分

みかミント

銀歯七本目さん 意外と簡単だから是非!

2021年11月03日 14時54分