ホテル時代の事を書いていなかったので、書いてみようと思う。
私は８年半ホテルに勤務していた。その中で恐ろしい言葉が３つある。オーバーブッキング、ノーショウ、UG客。
今日はオーバーブッキングについて話をしよう。オーバーブッキングとは、部屋の予約を多く取るあるいは取ってしまう行為だ。ホテルによって考え方が違うが、半分博打の行為である。ホテルは稼働率100%を目指したい。そのため100%の予約を110%迄取る。残りの10%はキャンセル等を見込んだ数である。これはまだいい方で、悪いパターンになると、その10%が消えず、大騒ぎになることがある。そんなときは、近隣のホテルに回すことになる。タクシー代等かかる経費はホテル側の負担である。次回は実際に起こった実例を書きたいと思う。