尻神さく(ゲラ)
2019年03月30日 21時17分
誰しも初料理を経験して今に至ると思いますが、 ・失敗したけど、こういうところを気を付けたらうまくなった ・料理下手から脱した方法 などなど、失敗からの成功体験を教えてください
・最初はレシピのやり方と分量は必ず守る （安いやつでいいから計量スプーンと計量カップは複数組用意したほうがいいです、調味料ごとにいちいち洗わなくてよくなる） （調味料などを混ぜるようの小ボウルや、切ったり下拵えしたものをおいておく小皿やパットも同じく安くてもいいから複数用意しておくとレシピ通りにやるのがたのしくなる） ・美味しい定食屋さんに行って、献立のバランスや好きな味の組合せ、美味しそうな盛り付けを覚える （実家の献立のバランスがよかったらそれを思い出す）
yusaxxma
2019年03月30日 22時17分
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それはレシピが難しいのでは(´･ω･`)山本ゆりという人のレシピがかなり簡単で材料も凝ってないからオススメだよ～、自分の感覚に合うレシピ（を書く人）をみつけるのもいいかも！わたしは山本ゆりさんとヤミーさんという人の手抜き具合が好きです
2019年03月30日 22時26分
あと好き嫌いがありそうだけど、山本ゆりさんの電子レンジレシピ本がわたしの料理好きになったきっかけです(´･ω･`)
2019年03月30日 22時28分
手順？の組み立てが下手かも！ あれやって、これやって、「え、もう3分すぎてる！！」あとあれと、、、みたいな 具材は多くても3種類です！ 電子レンジかー！それもありですね！ありがとうございます！
2019年03月30日 22時34分
なおさら電子レンジおすすめだよ～、だいたい調味料計量して混ぜて、材料にかけて、レンジにかける！みたいな感じでできます、オーブン料理も同じ感じで楽かも(´･ω･`)手際がよくなってきたら炒め物とか煮物とか他にも色々やりたくなってくるよ～
2019年03月30日 22時38分
オーブン料理は、先日皿溶けちゃったので警戒中です！ 手際よくなりたい！
2019年03月30日 22時41分
最初は「レシピの分量や手順を守る」これが大事だと思う。 後、気を付けたいのは先に材料の準備をしてから調理をはじめることかな。
牛馬鹿丸
2019年03月30日 22時27分
最近は、材料の準備するようになりました！ でも、毎回味が違ったり色々勉強中です！
成功した時 レシピに沿った時 失敗した時 アレンジした時
卜ルハン
2019年03月30日 21時19分
レシピ様なんですね！
2019年03月30日 21時27分
あ、でもクックパッドや楽天レシピはあてにならないことが多いので注意
2019年03月30日 21時29分
えっ…
2019年03月30日 21時43分
素人レシピで大雑把に書いてあったりするからあまりオススメしない。ＮＨＫや３分クッキング、調味料メーカーのレシピの方が安全だＮＥ
2019年03月30日 21時54分
メーカーのレシピはわかりやすいし正確な気がする！
2019年03月30日 21時56分
①レシピをよく見てマネする ②思いつきで変な事をしない ③分量を守る
ｲ為ポン次郎
2019年03月30日 21時20分
変なことって何！
2019年03月30日 21時28分
俺はそれをやった結果大変な後悔をするハメになるんや
隠し味とかいうテロ行為の言い訳とかな
2019年03月30日 21時30分
隠し味の発想がなかった…！！
とりあえずスタミナ源たれを使えばなんとかなります
ぽぅぽ
2019年03月30日 21時31分
そうなんです、9割型源たれで解決できちゃうから料理上達しないのかしら
2019年03月30日 21時44分
舌を肥やすために食べ歩く。 オープンキッチンだと手際が見えるので尚良い。
さやき
2019年03月30日 22時01分
手元？？
2019年03月30日 22時03分
作る人の手元。 とにかくたくさん色々な飲食店で食べて、使ってると思われる食材と調味料を分析し、家で再現する。 このくり返しです
2019年03月30日 22時08分
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yusaxxma
それはレシピが難しいのでは(´･ω･`)山本ゆりという人のレシピがかなり簡単で材料も凝ってないからオススメだよ～、自分の感覚に合うレシピ（を書く人）をみつけるのもいいかも！わたしは山本ゆりさんとヤミーさんという人の手抜き具合が好きです
2019年03月30日 22時26分
yusaxxma
あと好き嫌いがありそうだけど、山本ゆりさんの電子レンジレシピ本がわたしの料理好きになったきっかけです(´･ω･`)
2019年03月30日 22時28分
尻神さく(ゲラ)
手順？の組み立てが下手かも！
あれやって、これやって、「え、もう3分すぎてる！！」あとあれと、、、みたいな
具材は多くても3種類です！
電子レンジかー！それもありですね！ありがとうございます！
2019年03月30日 22時34分
yusaxxma
なおさら電子レンジおすすめだよ～、だいたい調味料計量して混ぜて、材料にかけて、レンジにかける！みたいな感じでできます、オーブン料理も同じ感じで楽かも(´･ω･`)手際がよくなってきたら炒め物とか煮物とか他にも色々やりたくなってくるよ～
2019年03月30日 22時38分
尻神さく(ゲラ)
オーブン料理は、先日皿溶けちゃったので警戒中です！
手際よくなりたい！
2019年03月30日 22時41分