ピリ辛鶏団子みそ鍋、長芋のキムチ和え。
お酒は新潟のN-888です。1200回にも及ぶ試醸の末、888回目のものが理想の味に一番近くなったことから、この名前になったそうです。ワインのような華やかな味わいで、すいすい飲めてしまいます。
お鍋はにんにくを利かせたピリ辛味噌味で、お鍋が進みます。鶏団子には飾り切りしたしいたけの切れ端、長ネギと大葉のみじん切り、生姜を混ぜているので味わい深いです。我ながら鶏団子作りがうまくなったものだ。
和え物は薬味たっぷりがおいしいです。これまたお酒が進みます。

みそ(うすしお)

お鍋とおいしいお酒であたたまりました。

2020年11月27日 20時02分

大海老天丼まそ

いつもいつも美味しそう。。こんなご飯が待っているなら仕事も頑張れるね!

2020年11月27日 20時16分

みそ(うすしお)

大海老天丼まそさん おいしそうに作れたときだけ載せています。そう言ってもらえると作りがいがあるというものです。

2020年11月27日 20時29分

つお

飾り切りすごいキレイ!

2020年11月27日 20時32分

みそ(うすしお)

つおさん 5個しいたけを切って、これが一番きれいにできたの!

2020年11月27日 20時33分

たり太郎

ほう、長芋のキムチ和え。うまそう。もちろんなべもうまそう
日本酒おいしいやつこわい。

2020年11月27日 21時10分

みそ(うすしお)

たり太郎さん 納豆みたいに粘りけのあるものと、キムチはよくあう気がします。
おいしい日本酒はごくごく飲めて危ないですね。

2020年11月27日 21時15分