発酵鍋を作ってみました。豆乳鍋と似た味だけど、まろやかな発酵の旨味がおいしかったです。鶏団子に大葉をいれてみたら好評でした。

つお

発酵鍋!?旨味成分の集会所ですねぇ!?

2020年01月02日 19時59分

みそ(うすしお)

つおさん そう、甘酒と味噌を使って味付けした鍋です。ごまとしょうがもたっぷり入れるので、その風味もしてすごくおいしいです。

2020年01月02日 20時03分

みそ(うすしお)

でかい鶏団子は贅沢な気持ちになりますね。

2020年01月02日 20時09分