今日の夕食、キャベツ入り麻婆春雨、さつまいもと舞茸の味噌汁です。
麻婆味は秋なのでちょっと濃いめに味付けしました。ピリ辛なものはからだがあたたまりますね。
味噌汁はさつまいもの甘さと、舞茸の旨味が出たので味噌は少な目にしておきました。
今日の夕食、キャベツ入り麻婆春雨、さつまいもと舞茸の味噌汁です。
麻婆味は秋なのでちょっと濃いめに味付けしました。ピリ辛なものはからだがあたたまりますね。
味噌汁はさつまいもの甘さと、舞茸の旨味が出たので味噌は少な目にしておきました。
みそ(うすしお)
なかなかしっくりきます。
お醤油ベースの汁にしても美味しそうです。
2018年10月20日 19時59分