よく作るボンゴレ・ビアンコ!ビアンコと書いてあるがワイン使うかどうかはアサリの状態で決める
最近はこのあさり汁という魚醤で旨味をさらに追加して作ってる!

シャオシャオ

本に載せれるレベル(´Д`)めう

2021年06月13日 12時30分

みそ(うすしお)

貝の旨味たっぷり!こんな魚醤もあるのか。

2021年06月13日 12時30分

つお

近所のスーパーで178円のアサリだよ!

2021年06月13日 12時39分

つお

シャオシャオさん ほんとこのあさり汁は本に載ってほしい!いやもう載ってるか!?

2021年06月13日 12時39分

つお

みそ(うすしお)さん なんか偶然みつけた輸入食品屋さんで売ってたから買ってみたよ!そんなに塩気なくて旨味だけ追加されるから使い勝手がいい!

2021年06月13日 12時40分

t…‥u

あさりいっぱいでおいしそ~

2021年06月13日 12時42分

つお

t…‥uさん ボンゴレほんと好きなんだよねー!なんでこんなシンプルな食材でここまで美味しくなるんだぁ!

2021年06月13日 17時00分

t…‥u

つおさん あさりしじみはまぐり位しか貝の調理経験ないけど、貝ってめっちゃいいダシでるよね!
ボンゴレってファミレスとかで食べてもそれなりに美味しいからきっとあさりのポテンシャルが高いのかも
つおさんのは本格レストランで出てきそう〜

2021年06月13日 18時18分

つお

t…‥uさん 同じく!あとはサザエとかアワビを毎年夏に少々!
貝、エビの出汁は本当美味しいね!ファミレスのボンゴレはきっとコンソメとか入ってるかもね!
そ、そんなそんな!おっさんの休日飯です!

2021年06月13日 19時33分

つお

ありがとね〜美味しいね〜

2021年06月13日 20時32分