インタビュー

発酵オフ会の存在を知っていたら、参加したのに。 会員制かな。

今のところ発酵食品専用のオフ会なのでここの方が参加するのは難しいかと思います。今度、発酵に興味のある方なら参加できるよう会長に掛け合ってみますね。
それにしても発酵界ですら人望…いや発酵望?がないとは悲しいものです。

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