【材料】
☆サルサ(スーパーのケチャップやパスタコーナー)
お玉1杯〜1ビン丸ごと
☆クミンシード、なければクミンパウダー(100均や業スーにもある)
小さじ半分〜適当
☆ガラムマサラ
小さじ半分〜適当
☆プレーンヨーグルト
適当。大さじ1〜3。
☆塩
☆油　サラダ油、太白ゴマ油、溶かしたバター
最低お玉1杯。バターの時は拳半分ぐらい。
オリーブオイルはダメ！
お好きな具を適当
今回は鶏肉を想定して。
☆水　適当
【道具】
フライパンが作りやすい。

【準備】
サルサは瓶の蓋を開けといてね
【作り方】
1・フライパンにお玉1杯分ぐらいの油と適当にクミンシードを入れて弱火から中火。
クミンパウダーの時はガラムマサラと一緒に入れる。

2・クミンシードからシュワシュワ泡が出てきたらサルサを入れて強火にする。
かき混ぜてて赤い油が分離してきたらガラムマサラと水コップ半分より少な目を入れて混ぜる。

3・水分が飛んでモッタリしてきたら具を入れる。鶏肉だとしたら、生のままドボン！野菜でも肉でも魚でも生で入れて大丈夫。
一混ぜしたらコップ半分ぐらいの水を入れて具に火が通るまで煮る。

4・具に火が通ったら塩を入れる。サルサに味がついてるので味見しながら。

5・ヨーグルトまたはバターを入れて混ざるまで煮る。

6・出来上がり

味付けが塩だけなので塩以外は適当な量で大丈夫。
物足りない時は塩か油を足す。

1番のハードルはお玉1杯分の油だね…