くろがね四起

2019年01月01日 10時44分

お雑煮

皆様のご家庭で召し上がれるお雑煮は、どんな味付けですか?
我が家は煮干しと昆布で出汁を取り、白味噌を溶いて丸餅を浮かべたものです。

鰹と昆布で出汁をとり、すましにしてます。
大根、里芋、鶏肉、餅が入ってます。

関東風ですかね…?

めるソース

2019年01月01日 18時14分

くろがね四起

鰹出汁が一概に関東風とは申せませんので、わからないですが、里芋が入ってるのは関西風の雰囲気を感じます。
ああ…美味しそう…。

2019年01月01日 18時25分

めるソース

体に染みる優しい味です。

2019年01月01日 18時28分

しょうゆだしでヤツガシラと大根と餅が入ってるヤツや

くろがね四起

ヤツガシラとは鶏肉…でしたっけ?
醤油だしといったあたり、関東の家庭という感じがして、ホッとしますね。

2019年01月01日 18時16分

暗黒街のフィクサー:ポン・チャン

ヤツガシラは芋やで~里芋のデカいヤツみたいなのや

2019年01月01日 18時34分

くろがね四起

なるほど…そのあたりは地域差なさそうですね。
栄養価も高そうな感じで美味しそうです。

2019年01月01日 18時52分

鰹と昆布、醤油味
大根、里芋、人参、椎茸、小松菜 そこに四角い切り餅

パタぬこ++しゃなかたん

2019年01月02日 05時54分

パタぬこ++しゃなかたん

親族の勢力図的に群馬と会津のコラボだと思う

2019年01月02日 05時56分

くろがね四起

人参に小松菜が加わる事で、色どりが良さそうですね。
複雑な家庭環境の影響で関東風とは程遠いお雑煮の我が家ですが、やはり関東といえば醤油味だと思います。

2019年01月02日 12時40分

すまし汁に、ねこ餅の焼いたやつ、三つ葉、ゆず、かまぼこ

黒犬

2019年01月02日 12時48分

くろがね四起

ねこ餅とは…この呼び方、久しぶりに見ましたよ。
焼いていただく事はありましたが、お雑煮に入れるとは始めて知りました。

2019年01月02日 12時53分

黒犬

えびねこ餅がお気に入りだった(^o^)

2019年01月02日 13時04分

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